quinta-feira, 9 de setembro de 2010

"McFlurry" made in Bimby



Vi esta receita aqui: http://www.bimboca.com/gelado-de-natas-com-mms/ e não consegui resistir... fez sucesso, podem acreditar!!! eheheh Adaptei um pouco, pois não tenho máquina de fazer gelados.

500 g de natas (usei light)
250 g de leite
4 gemas
150 g de açúcar

1 pacote de M&M's com amendoim (usei o produto similar do Continente)

Triturar os M&M's com uns toques de Turbo e reservar.

Deitar no copo o leite e as natas - 10 min, 90ºC, Vel 1.
Acrescentar as gemas (previamente batidas) e o açúcar - 6 min, 80ºC, Vel 1. (nos primeiros segundos aumentar um pouco a velocidade para ter a certeza que as gemas ficam bem misturadas)

Colocar num recipiente que possa ir ao congelador.
Depois de bem congelado, desenformar (para isso coloquei no microondas uns segundos) e partir em cubos. Colocar na Bimby - 15 seg, Vel 8, ajudando com a espátula.

Servir polvilhado com os M&M's.

3 comentários:

  1. Que maravilha!! Quem diz M&M's diz Chipmix, Conguitos, Toblerone, ou outra coisa qualquer não?

    Os meus Parabéns!

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  2. Claro, o "topping" pode ser o que se quiser... aqui os meus pikenos adoram M&M's, por isso desta vez fiz-lhes a vontade! :-)

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